GRILLIVARTAAT MONEEN MAKUUN

Minusta grillivartaat ovat mitä parhainta puryavaa näin kesällä. Vartaat ovat hyvä tarjottava myös illanistujaisissa, sillä vartaita voi koota vaikka minkälaisia. Meillä vartaisiin eksyi tällä kertaa itse marinoitua kanaa, perunaa mausteen kera, makeaa chiliä, kirsikkatomaatteja, makeita paprikoita, sipulia ja ananasta. Kyllä maistui! Mitkä ovat teidän ehdottimia suosikkeja vartaissa?

AURINKOINEN KESÄILTA JA AURINGONLASKU

Minä rakastan vettä ja auringon laskua. Mikä olisikaan parempi iltaisen pyörälenkin kohde kuin satama. Voisin tuijjottaa tätä näkyvää 24/7. Mikä on teidän lempi maisema näin kesällä?

KESÄN MARJAT TALTEEN

Taas on se aika kesästä kun kannattaa pakastaa mansikat talteen talven varalle. Kävimme eilen ostamassa kaksi isoa laatikkoa mansikoita, jotka sattuivat vielä olemaan tarjouksessa.

Yllätys oli suuri kun aloimme perkaamaan mansikoita, marjat nimittäin olivat todella makoisia ja isoja. Huomasin heti, että perkaaminen kävi huomattavasti nopeampaan kuin aikaisempina vuosina juuri marjojen koon vuoksi. Peratessa meinasi iskeä mansikkahulluus kun mietin jo, että vieläkö pakastimeen mahtuisi yksi laatikko. Onneksi ei, saattaisivat pian jäädä syömättä talven aikana.

Mansikat laitettiin pusseihin, joihin sai annosteltua mansikat valmiiksi esimerkiksi rahkaa varten. Pakasterasioihin laitettiin sitten isommat satsit esimerkiksi täytekakkuja varten. Näin pakastinta on helppo tyhjentää tarpeen mukaan.

Pakastetaanko teillä mansikoita ja muita marjoja talven varalle?

PIONIT

Sateet kurittivat pioneja kun ne olivat kauneimmillaan. Keräsivät jäljelle jääneistä parhaat maljakkoon laitettavaksi.

HELTEISEN KESÄKUUN SATOA

Helteinen kesäkuu muuttuikin sitten hieman epävakaammaksi ja ennen kaikkea kylmemmäksi. Ja loppua ei näy, ainakaan tällä viikolla. Täytyykö tässä kesäloman kunniaksi kaivaa kaapista kevyt untuvatakki, kumpparit ja sateenvarjot. Viikko sadetta kolmen viikon lomasta saisi kyllä riittää.

Tässä siis kuvia viime viikolta. Oi ihanaa miten aurinkoista, lämmintä ja kaunista.

KEVYTTÄ HELLERUOKAA

Kaikessa yksinkertaisuudessaan hyvää oli. Mausteena ruohosipulia omasta pihasta.

SERMI JA LAATIKOT YRTEILLE JA VIHANNEKSILLE

Aikaisemmin esittelin teille jo meidän itse tehdyt sermit ja laatikot yrteille ja vihanneksille. Tässä olisi vielä kuva mansikoista, tomaateista ja perunoista. En nyt löytänytkään kuvaa, jossa olisi myös yrtit. Yritän tänään muistaa ottaa niistä kuvan. Kyllä nyt kelpaa odotella yrttien ja vihannesten satoa.

HELLEPÄIVÄÄN HAMPURILAINEN SUORAAN GRILLISTÄ

Huh hellettä. Kyllä nyt kelpaa viettää aikaa ulkona. Hellepäivän ruoka valmistui kuinkas muutenkaan kun ulkona. Itselle maistuu näin lämpimillä ilmoilla, joko mausteiset- ja grilliruoat tai sitten salaatti ja leipä, jomspkin kumpskin. Mikään perus jauhelikastike ja perunat ei vaan uppoa. Mitäye syötte lämpöisillä ilmoilla?

ISTUTUSLAATIKOT YRTEILLE JA HYÖTYKASVEILLE

Tämän kesän projektina oli kokeilla hyötykasvien viljelyä. Ajatus lähti siitä, että vanhempani ovat jo useampana vuonna kasvattaneet omalla pihallaan mm. perunaa, punajuurta, kurkkua, tomaatteja, salaattia, mansikkaa ja niin edelleen. Äiti viljelee taimet siemenistä asti, huh. Meillä olikin nyt mahdollisuus saada tomaattia ja perunaa kokeiluun omille tilauksille. Siitähän se ajatus sitten lähti.

Koska pihamme on hyvin pieni, asettaa se hieman rajoitteita tälle harrastukselle, mutta pienten pähkäilyjen myötä löytyi meille mieleinen ratkaisu. Päädyimme käyttämään Biolanin kasvatusaltaita ja niiden päälle tulevia kasvatussäkkejä. Selasimne verkkokauppoja läpi, mutta emme löytäneet mieluisia "säilytyslaatikoita" näille, joten ei auttanut kuin suunnitella ja toteuttaa ne itse.

Ensin mietimme mitä lähdemme istuttamaan,  minkä kokoiset laatikot niille tarvitsemme ja miten saamme tehtyä niistä mahdollisimman siistit. Materiaalina päädyimme käyttämään ihan raakalankkua, jota kaupasta tarttuikin noin 30 metriä. Ensimmäisestä laatikosta tuli niin  mittatilaustyönä tehty, että toisesta päädyimme tekemään muutaman sentin isomman. Laatikot ovat siis noin 60cm x 40cm. Laatikoiden taustalle teimme erikseen kiinnitettävän sermin, johon on tarkoitus kiinnittää vielä yrteille tarkoitetut laatikot. Laatikoiden alle siirtelyä helpottamaan pyörät. Loppisilaulsena maali pintaan.

JUHANNUSMEININKIÄ

Juhannus meni hyvinkin perinteisesti: syöden, pelaillen, ulkona ollen ja vähän vielä syöden. Voin veikata, että muutamalla kisailijalla oli aaton jälkeen käsi hippasen kipeä, nimittäin äkkiseltään kun heittää tikkaa ja renkulaa kokoillan. Kukkaloistokin oli mitä ihanin. Tänäkään vuonna ei kokko syttynyt, mutta kivaa oli.

Näihin kuviin ja näihin tunnelmiin, oikein hyvää kesää kaikille!

Pionit - kesäkuun kukka

Minun aivan ehdoton suosikkikukka on pioni. Asuntomme etupihalla onkin kaunistanut jo tänne muuttaessamme pioneja. Ovat niin helppo hoitoisia kesäkuun kukkia. Hieman vielä pionit odottavat kukkaansa. Tässä jokin aika sitten ottamani kuva pionien aluista. Tämä on se näky, jota aina talven jälkeen odotan. Mikä on teidän kesän selvä merkki.

ITSE TEHTYÄ KINUSKIPÄHKINÄ JÄÄTELÖÄ

Kesä ja lämpöiset kelit tuovat mielihaluja, ja yksi niistä, on tämän viikon ollut jäätelö. Eihän siinä auttanut muu kuin pistää itse tehden. Jäätelö on niin helppo tehdä ja itse tehtynä siitä saa juuri oman maun makuisen. Hieman se toki aikaa ottaa ennen kuin on syömisvalmista.

Jäätelön pohjana on kuohukerma ja kondensoitu maito. Ehkä lisäisin jatkossa joukkoon jotain jogurttia tai muuta sen tapaista, sillä nyt jäätelöstä tuli omaan makuun hieman liian kermaista. Viime vuonna maustoin jäätelön kinuskilla ja suolapähkinöillä. Tällä kertaa tein kahta erilaista jäätelöä ja toiseen tuli juurikin kinuskikastiketta ja pähkinäsekoitus. Joku kerta täytyy etsiä olisiko jossain ihan ohjetta mango-jäätelölle, joka on oma suosikkini.

Mikä on teidän ehdoton kesäherkku ja jäätelömaku.

YRTTIEN ISTUTUSTA

Vihdoin he ovat täällä! Nimittäin meidän yrtit. Yrttikokoelmaan valikoitui mm. seuraavat: ruohosipuli, persilja, curry-yrtti, oliivi-yrtti ja oregano. Kuvasta puuttuvat, mutta mukaan tarttui myös kaksi lehtisalaattia, chilipaprika ja mansikan taimia. Näiden lisäksi olemme saaneet vanhempieni pihamaalta tomaatin ja perunan taimia. En malta odottaa, että päästään nämä iskemään multaan.

Oletteko te innostuneet hyötykasveista, ja jos, niin miten olette niiden istutuksen toteuttaneet. Meillä on pienen pieni piha, joten sinne ei paljoa mahdu. Koimmekin parhaaksi vaihtoehdoksi meille  istutuslaatikot pyörillä, jotka nikkaroimme itse. Niistä siis tulossa myöhemmin lisää juttua.

Ihanaa aurinkoista ja vihreää iltaa kaikille.

JUHLAT ENNEN EPIDEMIAA

Löysin kamerasta nämä kuvat, jotka on otettu juuri ennen tätä maamme epidemia ajanjaksoa. Olen todella onnellinen siitä, että päätin pitää juhlat, vaikka mittariin ei tullutkaan täyttä vuosikymmentä tai edes puolikasta. Nyt arvostaa ja kaipaa tällaisia yhteisiä hetkiä vielä enemmän kun ne on viety meiltä pois. Jos jotain, niin tämä epidemia-aika on muistuttanut siitä, kuinka tärkeä, normaalisti itsestään selvyytenä pitämämme, asia: yhteinen aika on.

Yhteiseen juhlaan/kahvihetkeen ei tarvitse olla mitään syytä. Riittää, että on joku, jonka tunnet ja jonka seurasta nautit. Kun tämä epidemia on selätetty, juhlistakaamme sitä, että ympärillämme on läheisiä, ystäviä, kavereita ja tuttavia, joiden seurasta voimme nauttia. Kohti parempaa huomista joka hetkestä nauttien!

PÄÄSIÄISEN HERKUT - AMERIKKALAINEN JUUSTOKAKKU JA MÄMMI

On varmaan ensimmäinenkin pääsiäinen kun ei ole tullut käytyä sukuloimassa tai missään muuallakaan. No mutta näillä nyt mentävä ja kai se aika vielä tulee kun pääsee näkemään perhettä ja sukulaisia.

Pääsiäinen on siis mennyt kotona ja herkutellen. 

Ensimmäisessä kuvassa on amerikkalainen juustokakku ja jälkimmäisessä kuvassa on pääsiäisenherkkua, mämmiä. Me emme kumpikaan oikein välitä mämmistä, mutta tarkoituksena oli kokeilla imellettyä mämmiä. Ei mennyt ihan putkeen se kokeilu kun kaupasta mukaan tarttuikin perus mämmiä. 

Onko teistä joku maistanut imellettyä mämmiä, ja jos on, niin onko ero suuri? Voisiko imelletty mämmi kääntää meidän mielipiteen sinne positiivisempaan suuntaan tuon herkun osalta?

Kinder yllätykset eivät petä ikinä. Ne maistuvat näin vanhemmallakin ikää.

TULPPAANIT JA MANSIKKA-MARGARIITTA

Meillä on nautittu tulppaaneista jo useampana viikkona peräkkäin. Ensin mieheni osti ystävänpäivän kunniaksi tulpoaanikimpun ja nyt minä ostin viikonlopun kunniaksi kun edullisesti sai.

Tulppaanien kauneus sai minut tarttumaan lyijykynään ja piirustuslehtiöön. Ihanan rentouttavaa puuhaa, ei muuta kun kynä käteen ja suttaamaan. 

Viikko sitten saapui vihdoin kauan odotettu smoothie-kone. Tuli kokeiltua ensimmäistö kertaa tehdä itse mansikka-margariittaa. Kyllä muuten oli hyvää.

 

LASKIAISPULLAN MAKUISTA SUNNUNTAITA

Hyvää laskiaissunnuntaita kaikille. Täällä on leivottu laskiaispullia, mutta hiihtään, laskettelemaan tai pulkkamäkeen ei tullut lähdettyä, koska lumeton talvi.

Kuinkas, onko teillä leivottu jo laskiaispullia. Meillä kohta pullat saavat vadelmahillo ja kermavaahto täytteen sillä mantelimassa ei ole niin mieleen.

MAISTUVA JA KOMEA PATALEIPÄ

Black Fridaysta ostamani yleiskoneen myötä innostuin kokeilemaan pataleivän tekemistä ensimmäistä kertaa. Yllätykseksi tästä leivästä tuli kyllä todella komea ja maistuva. Pataleivän teko ei kyllä sovi malttamattomalle, sillä tätä tuli kohottaa noin 12 tuntia.

LOPPIAINEN LÄHESTYY - JOULUKUUSI VÄISTYY

Loppiainen lähestyy, joka yleensä tarkoittaa sitä, että pikku hiljaa tulisi miettiä joulun pois siivoomista. Tänä vuonna meillä ei poikkeuksellisesti ollut oikeaa kuusta. Toivotaan, että ensi vuonna olisi mahdollista hankkia aito kuusi tähänkin talouteen taas. Tässä siis joulukuusemme, joka täytyisi varmaan kohta pakkailla talteen.